Taikydami modernias technologijas žiemos metu šiltnamiuose augintojai sukuria tokias sąlygas agurkams, kad ir viduržiemį šios daržovės jaučiasi taip lyg vasarą. Lietuvišką produkciją vertina ir klientai – pernai gruodį, palyginti su 2018 metais, būtent lietuviškų ilgavaisių klientai įsigijo keturis kartus daugiau. Tuo metu lenkiškų po danga užaugintų ilgavaisių agurkų populiarumas nežymiai sumažėjo.
„Pastebime, kad klientai per pastaruosius metus labai pamėgo ilgavaisius agurkus, nors vasarą trumpavaisiai agurkai vis dar populiaresni. Svarbiausias veiksnys pirkėjams renkantis daržoves yra šviežumas. Jos iš Lietuvos ūkių mūsų parduotuvių lentynas pasiekia tą pačią ar kitą dieną po skynimo, priklausomai nuo daržovių. Savo pirkėjams visada siekiame pasiūlyti didžiausią lietuviškų daržovių asortimentą ištisus metus“, – sako Vilma Drulienė, „Maximos“ komercijos vadovė.
Nuo gruodžio iki sausio pabaigos klientai „Maximos“ parduotuvėse įsigijo beveik milijoną tokių lietuviškų šiltnamiuose užaugintų agurkų. Šiuo metu vienas ilgavaisis agurkas kainuoja 1,19 Eur. Iš viso asortimente galima rasti po lygiai – po keturias ilgavaisių ir trumpavaisių agurkų rūšis. Vieni iš jų, mažieji agurkai, į Lietuvą atkeliauja net iš Ispanijos.
Trumpavaisių agurkų reikės palaukti
Į „Maximos“ parduotuves lietuviškos daržovės atkeliauja iš didžiausios šalies šiltnamių bendrovės „Kietaviškių gausa“. Pasak Bitės Valatkaitės, „Kietaviškių gausos“ marketingo ir komunikacijos vadovės, jų auginami ilgavaisiai agurkai tobulai tinkai maisto gamybai, salotoms. Juos savo patiekalų gamybai dažniausiai renkasi ir restoranai.
„Savo šiltnamiuose esame įrengę modernias technologijas, kad agurkus galėtume auginti visus metus. Jiems sukuriama vasaros temperatūra, todėl agurkai galvoja, kad dabar vasara ir reikia augti tokiais pat tempais kaip ir per Jonines“, – sako B. Valatkaitė.
Tiesa, kol kas daugiau iššūkių kyla su klientų itin mėgstamais trumpavaisiais lietuviškais agurkais – jų stabilaus tiekimo augintojai žiemos metu dar negali užtikrinti.
„Trumpavaisių agurkų turėtume sulaukti ankstyvą pavasarį. Suprantame, kad visi jų ilgisi, šie agurkai puikiai tinka užkandžiams. Deja, mūsų klimato sąlygomis dar ne viską galima užauginti žiemos mėnesiais. Tačiau technologijoms ir mokslui sparčiai tobulėjant, lietuvių augintojai turi vis daugiau galimybių vietines daržoves tiekti vis ilgiau“, – teigia B. Valatkaitė, „Kietaviškių gausos“ marketingo ir komunikacijos vadovė.